全安堂台灣太陽餅博物館保留百年建築，打造成太陽餅博物館及糕餅餐飲空間，兼具歷史與文創。全安堂台灣太陽餅博物館傳承了魏清海老師傅，現由第3.5代經營手藝的純正好滋味，結合藝文展覽、互動影音、輕食餐飲等多元面向，體驗項目包含太陽餅DIY教學，採預約制教學，讓遊客體驗手作太陽餅的樂趣。
　　

全安堂為保存良好的百年建築，從日治時代佇立至今，早期的全安堂空間作為藥鋪使用，販售進口藥品、民生用品等；而今，經過專業設計團隊的再造，讓老建築重現光彩，把全安堂的建築與魏清海太陽餅品牌故事保留下來，以人文、歷史、深度的文化內涵作為訴求，在珍貴歷史古蹟中，巧妙地融合台中在地傳統產業特色，使老建築重現光彩，發展更多元的應用；並透過各式藝文展演活動，讓充滿歷史韻味的糕餅文化傳遞太陽餅核心知識。